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香槟及气泡葡萄酒的5级甜度划分：
极干性 BRUT：天然, 含糖少于3克/公升.
特干性 BRUT：含糖少于6克/公升.
极干BRUT: 含糖少于15克/公升
干性: 含糖少于12-20克/公升
中度干性SEC：含糖少于17-35克/公升
中度甜性 DEMI－SEC：含糖少于33-55克/公升
甜性 DOUX ：多于50克/公升
白香摈: 仅用霞多丽葡萄制造而成.
标年香槟:100% 葡萄标示年制造.
最少封瓶三年.
年份标示在标签和软木塞上.
Brut-Nature, less than 3 gr. residual sugar per litre.
Extra-Brut, less than 6 gr. residual sugar per litre.
Brut, less than de 15 gr. residual sugar per litre.
Extra-Dry, less than 12 et 20 gr. residual sugar per litre.
Sec, less than 17 et 35 gr. residual sugar per litre..
Demi-Sec, less than 33 et 55 gr. residual sugar per litre.
Doux, more than 50 gr. residual sugar per litre.Blanc de Blancs: a champagne only made of Chardonnay.
Vintage: 100% of the grapes used are from the year indicated.
Minimum of three years in the bottle.
Vintage on the label and on the cork.
 （概况）
-面积: 30.685公顷
-只有白色和粉红香摈酒
-只有法国法定产区Département de la Marne的小包装酒:
法定产区Arrondissement de Châlons-sur-Marne: 整个区域
法定产区Arrondissement de Reims: 整个区域
法定产区Arrondissement d’Epernay: 整个区域
法定产区Arrondissement de Vitry-le-François: 整个区域
法定产区Canton de Vitry: 整个区域
Montagne de Reims
汉斯山次产区 Bouzy, Verzenay, Verzy, Ambonnay, Mailly-Champagne, Sillery
Cote de Blanc
白丘次产区 Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil-Sur-Orger, Chouilly
Vallee de la Marne
马恩河谷次产区 Ay-Champagne, Mareuil-Sur-Ay
Cote de Sezanne
赛萨讷丘次产区 Bethon, Villenauxe-la-Grande
Aube Vineyards
欧布维亚次产区 Bar-sur-Aube, Bar-sur-Seine, les Reiceys
-白香摈酒和粉红香摈酒的葡萄种类: 黑比诺 Pinot noir, 霞多丽Chardonnay, 白比诺Pinot meunier.
-Surface: 30.685 ha.
-Only white and rosé sparkling wines.
-Only wines from special parcels in Département de la Marne:
Arrondissement de Châlons-sur-Marne: all communes,
Arrondissement de Reims: all communes,
Arrondissement d’Epernay: all communes,
Arrondissement de Vitry-le-François:
Canton de Vitry: all communes,
Canton de Heitz-le-Maurupt: Bassu, Bassuet, Changy, Daucey, Outrepont, Rosay, Vanault-le-Chatel, Vanault-les-Dames, Vavray-le-Grand, Vavray-lePetit.
Département de la Aisne:
Arrondissement de Château-Thierry:
Canton de Condé-en-Brie: Condé-en-Brie, St-Aignan, Barzy-sur-Marne, Baulne, Celles-lès-Condé, La Chapelle-Monthodon, Chartèves, Connigis, Courboin, Courtemo-Varennes, Crézancy, Saint-Eugène, Jaulgonne, Mézy-Moulins, Monthurel, Montigny-les-Condé, Montlevon, Pargny-la-Dhuys, Passy-sur-Marne, Reuilly-Sauvigny, Tréloup,
Canton de Château-Thierry: Château-Thierry, Azy, Blesmes, Bonneil, Brasles, Chierry, Essonnes, Etampes, Fossoy, Gland, Mont-St-Père, Nesles, Nogentel, Verdilly,
Canton de Charly: Charly, Bézu-le-Guéry, Chézy-sur-Marne, Crouttes, Domptin, Montreuil-aux-Lions, Nogent-l’Artaud, Pavant, Romeny, Saulchery, Villiers-sur-Marne.
Arrondissement de Soissons:
Canton de Braisnes: Braisnes, Acy, Augy, Barbonval, Blanzy-les-Fimes, Brenelle, Chassemy, Ciry-Salsogne, Courcelles, Couvrelles, Cys-la-Commune, Dhuizel, Glennes, Longueval, Merval, Saint-Mard, Paars, Perles, Presles-et-Boves, Révillon, Sermoise, Serval, Vassény, Vauxéré, Vauxtin, Viel-Arcy, Villiers-en-Prayères,
Canton de Vailly: Bailly, Bucy-le-Long, Celles-sur-Aisne, Chavonne, Chivres, Condé-sur-Aisne, Missy-sur-Aisne, Sancy, Soupir.
Cantons de Bar sur Aube, Vitry le Croisé, Bar sur Seine, Les Riceys, Channes, Essoyes and Mussy sur Seine
-Grape varieties white and rosé wines: Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier.
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（土壤）
Sand 沙地
（气候）
